Mちゃん夫妻来訪

今日は、会社の同僚のMちゃんがご主人と一緒に来てくれました。ボン・ポワンの可愛らしいバスローブを娘にいただきました。Mちゃんは妊娠7ケ月で、10月に山王病院で出産予定。私の妊娠・育児関連書籍をごっそりお持ち帰りいただきました。今日は、いつものシナモンブレッドとブルーベリーとクリームチーズロール。ブルーベリーは生のものが入手できたので、大量に入れすぎて隙間が空いちゃいました。周囲でおめでたがたくさんあって、とても嬉しいです！これから暑くなるので身体に気をつけて元気な赤ちゃんを産んでほしいなぁ。

今日食べたケーキ

いただき物やら主人のお土産やら・・・食べすぎですね。翌日の朝ご飯もケーキでした・・・。

Kさん来訪＆ライ麦フィグブレッド

大学時代の友人Kさんが遊びにきました。彼女は昨年11月に3人目を出産。同じ時期に出産と言っても私とは経験が違うので色々と教えてくれる頼もしさ。今日はライ麦とイチジクのパンを焼き、ハーブポークのグリルとキャベツのポタージュと合わせました。サラダとデザートをお持込いただき、楽しくおしゃべりしました。

同じくらいのベビーと会った日は刺激を受けるのか、色々やりだします。今日は何だかじーっと考え込んでいるようです。

オニオンベーコンブレッド＆シナモンブレッド

先日Yちゃんち訪問の際にTさんが作ってきた2種類のパン。家に帰って、パンの本を引っ張り出してみていたら、それらしきレシピを発見。聞いてみたらそのとおりだったので、早速作ってみました。とても簡単で美味しくてびっくり。
しかし焼いているときに停電！一人だったら泣いてたかも・・・。娘とベリーが不安がっているので、携帯の灯りを頼りにろうそくを探し、歌いながら1時間近く、ろうそくの灯りで過ごしました。
途中でオーブンが止まってしまいましたが、きちんとできていてほっとしました。。。しかし、防災対策したほうがよいですね。。。

ブルーベリーとクリームチーズロール

先日感化を受けたので、久しぶりにパン作り。腱鞘炎のためこねるのはホームベーカリーに任せます。生地にたっぷりとブルーベリーを練りこみ、クリームチーズと粒のブルーベリーを巻いてロールにしました。楽しい〜♪ 結構もっちりとした仕上がり。

焼く前のホイロ（二次発酵）が終わったところ。膨らみすぎ？


小麦粉、強力粉、中力粉、上新粉、道明寺粉、デュラムセモリナ粉、全粒粉、コーングリッツ、片栗粉、お好焼き粉、白糖、グラニュー糖、三温糖、黒糖、パウダーシュガー、白米、うるち米、発芽玄米・・・・。家には粉類・穀物類がいっぱいです。大きな貯蔵用地下室がほしい・・・。主人も私も小食なので、色々作っても中々食べ切れませーん。誰か食べに来て〜。